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福建福州全力护航“舌尖上的安全” 商品“可追溯”体系向全链条全覆盖延伸

来源: 福州新闻网  发布日期:2018-10-22 10:16:02

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  扫描蔬菜溯源码,便可知道产地、检测情况等信息。

  21日上午,某超市生鲜区,詹阿姨拿着手机,对准一袋芥蓝菜外包装上的二维码一扫,就知道了这些菜产自云南,用冷链运输,以及从田头到超市的全部检测情况等信息。“蔬菜有‘身份证’,吃着放心!”詹阿姨一边说一边将菜放进购物车。

  詹阿姨扫描的二维码,就是商品的溯源码,也是福州市创新科学监管方式护航百姓食品安全的缩影。

  日前,福州获评首届“健康中国”年度标志城市,福州市正在开展的食品安全治理,是重要的入选理由之一。

  全力推进国家食品安全示范城市创建,去年以来,福州市创新启动“一品一码”(一个批次产品有唯一的追溯码)食品安全追溯体系建设,全力护航百姓“舌尖上的安全”。

  眼下,福州某农产品交易中心正在加快建设“一品一码”食品安全追溯体系,摆在商户摊位上的一台台智能追溯秤格外显眼。“启动建设‘一品一码’追溯体系5个多月来,我们的智能追溯秤已从早期的6台增加到100多台,从单一的活鲜商品拓展到蔬果等其他农产品。”市场相关负责人介绍,目前交易中心已经完成农产品基本数据采集工作,正在组织商户培训,计划11月中旬实现商户智能追溯秤的全覆盖。

  “从去年在海峡蔬菜批发市场开展试点,到目前,‘一品一码’食品安全追溯体系建设工作已陆续由节点突破向全链条全覆盖延伸,全程可追溯的食用农产品范围更广、品种更多。”福州市市场监管局相关负责人介绍,福州市“一品一码”追溯体系按照“政府主导、部门主推、企业履责,由节点突破向全链条全覆盖延伸”总体思路建设,采取“企业自建、政府奖补”的激励机制,通过落实本地产食用农产品合格证准出或赋码准出、预包装食品推广追溯信息上传及应用、建立福州市统一的食品安全追溯管理云平台、批发市场自建追溯系统对入榕农产品开展源头赋码等措施逐步实现。

  目前,福州市三大食用农产品批发市场已先期建成“一品一码”食品安全追溯体系,某超市在福建省内率先建成“食品安全云网”,实现了部分农产品“一品一码”食品安全追溯,一些“农加超”智慧农贸市场也实现了追溯设备配备。

  不仅如此,福州市各相关部门也在加快推进相关工作建设,其中,农业部门已将市级以上龙头企业,规范社,示范社,“三品一标”认证生产主体及具有一定规模、品牌、包装的茶叶生产主体,全部纳入农产品质量安全监管追溯平台。

  据透露,抓追溯系统建设和节点接入,福州市正全力推动批发市场按福建省“一品一码”标准规范改造自有系统,建设覆盖市场的追溯子系统。推进预包装食品信息追溯,督促生产企业及时上传追溯信息,形成福州市从食品生产、批发到终端销售环节的全流程信息化可追溯。年内,福州市还将加快推进市级追溯平台建设,接入食用农产品批发、零售、餐饮重要节点,上传电子化追溯信息,与福建省追溯平台对接。(记者 王玉萍/文 叶义斌/摄)


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