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五原重点食品生产企业要建立食品安全追溯系统

来源: 巴彦淖尔日报社新媒体中心  发布日期:2017-11-24 14:06:12

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  11月22日,记者从五原县市场监督管理局召开的食品生产企业食品安全追溯体系工作推进会上了解到, 到明年底,五原县具有规模及重点食品生产企业要全部建立食品安全追溯系统,消费者通过扫描食品包装上的二维码,即可查询产品的“前世今生”。

  食品安全追溯系统将赋予每件独立包装的食品一个独一无二的二维码身份标识。通过扫描该二维码,消费者可以查询产品来源、生产企业、生产过程等信息。同时,通过该系统可实现行政许可、食品经营环节的食品安全管控精细化、无缝隙监管,推动食品安全监管向“专业化、智能化、溯源化”转变。对于企业而言,该系统能解决其生产经营过程中的质量管理问题,提升客户满意度。

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